Caficultora del Cauca logra venta récord de café en una subasta nacional
Maria Nilsa Garzon Diaz, productora de Cauca, consiguió que su café alcanzara US$400 por libra en una subasta organizada en Bogotá. El resultado marcó el precio más alto pagado en una puja de café en Colombia.
Foto: Colombia One
Para Maria Nilsa Garzon Diaz, una pequeña caficultora del departamento del Cauca, el camino no fue fácil. Perdió la casa donde vivía en Rosas a causa de un incendio y, aun así, logró llevar una muestra del café que produce hasta la feria internacional organizada por la Federación Nacional de Cafeteros y Corferias, en Bogotá. En medio de las dificultades, su presencia terminó convirtiéndose en una de las noticias más destacadas del encuentro.
Garzon Diaz hizo parte de una lista de 55 participantes de distintas regiones del país. De Antioquia llegaron 14, de Tolima 13, de Huila 9, de Norte de Santander 6 y de Cundinamarca 4. Ella y otro caficultor fueron los únicos representantes de Cauca, dentro de un grupo que también reunió delegaciones más pequeñas de Caldas, Risaralda, Santander y Valle del Cauca. A pesar de todo, la productora consiguió presentar su café bajo la marca Fructifero.
La puja por su lote de 200 libras despertó un fuerte interés entre los compradores. Los expertos registraron 135 ofertas y varios participantes elevaron sus propuestas para quedarse con ese café. Finalmente, el precio llegó a US$400 por libra, la cifra más alta pagada en una subasta de café en el país, según la Federación Nacional de Cafeteros. La compra la hizo Cafe 18, la marca de cafeterías especializadas de Banexport, empresa dedicada al desarrollo del café y a la exportación de granos de alta calidad.
En la subasta participaron compradores de Bélgica, Japón, China, Corea del Sur, España, Estados Unidos, Reino Unido, Alemania, Taiwán, Malasia, Turquía y Colombia. De los 1.048 lotes recibidos, 55 fueron preseleccionados, 12 llegaron a la final y solo ocho departamentos quedaron representados entre los mejores cafés. El resultado de Garzon Diaz coincidió además con la presentación oficial de Celestra, una nueva variedad desarrollada por Cenicafe, destacada por su perfil sensorial, su aroma y su apuesta por competir mejor en los mercados de café especial.
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